Dolomit ist ein Kalk natürlichen Ursprungs, der für alle Kulturen gut geeignet ist. Es wird durch Aussieben der Düngemittelfraktion bei der Aufbereitung des Grundgesteins gewonnen. Es gehört zur Gruppe der Calcium- und Magnesiumdünger, deren Anwendung in angemessener Dosierung die Bodenreaktion, die Pflanzenqualität und die Versorgung mit diesen Elementen deutlich verbessert. Dolomit in loser Form wird durch Aussaat ausgebracht. Er wird für den Einsatz im Spätsommer und Herbst empfohlen. Besonders lohnenswert ist die Aussaat unmittelbar nach der Ernte in die Stoppel. Er kann auch im Frühjahr, etwa 3-4 Wochen vor der Aussaat, Anwendung finden. Der Einsatz von Dolomit wirkt sich sehr günstig auf die Zersetzung von Ernterückständen aus und hat somit einen positiven Einfluss auf die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit.